Des pizzas artisanales tout droit sorties du four, préparées sur place à votre domicile, dans votre entreprise ou tout autre lieu pour vos événements
CHEF à DOMICILE
Ce concept, à la fois original et chaleureux, est également une alternative économique à un traiteur traditionnel. D’après mon expérience, comptez en moyenne 2 pizzas pour 3 invités.
Prêt à régaler vos convives avec des pizzas artisanales savoureuses ?
FONCTIONNEMENT
- Les pizzas sont servies sous forme de buffet chaud, permettant à chacun de goûter aux différentes saveurs que vous aurez choisies.
- Chaque pizza est découpée en 6/8 parts pour que vos invités puissent partager ce moment gourmand et convivial.
- Les pâtes sont étalées à la main devant vos convives, offrant une animation authentique et unique.
Matériel et service inclus
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Mon four à pizza.
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Plans de travail.
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Vitrine réfrigérée.
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et tout le matériel nécessaire.
Formule
« Comme au restaurant »
(10 à 20 pizzas)
Vous n’avez pas envie d’aller au restaurant ? Vous préférez rester confortablement chez vous, dans votre cuisine ou votre jardin, pour une soirée ou un brunch en petit comité ?
Cette formule est idéale pour vous !
Je me déplace avec tout le nécessaire pour préparer des pizzas minute, servies directement à table.
Formule
« Événement »
(à partir de 20 pizzas ou 30 personnes)
Parfaite pour vos événements privés (vin d’honneur, anniversaire, etc.), cette formule propose un buffet chaud composé de pizzas artisanales.
Vous choisissez parmi les recettes proposées, un maximum de 5 recettes de pizza différentes .
• Les pizzas sont découpées en parts pour permettre à vos invités de goûter aux différentes recettes choisies.
• En bonus : un petit atelier pizza en direct, où les personnes mises à l’honneur (anniversaires, mariés, etc.) pourront participer et immortaliser ce moment avec des photos souvenirs.
Informations complémentaires
Le tarif comprend :
- Le prix des pizzas choisies.
- Prestation facturée en supplément, suivant le nombre de pizzas choisies pour la préparation de la pâte en amont, l’animation et les frais de déplacement (jusqu’à 20 km de Mazille (71250), selon Google Maps). Supplément pour les distances supérieures à 20 km (à définir selon la localisation).
LES PIZZAS
Épatez vos invités avec un choix de pizzas classiques et une sélection de recettes plus originales, parfaites pour les curieux ! Selon la formule choisie, les pizzas sont servies à table ou présentées en buffet pour plus de convivialité.
Diamètre des pizzas : environ 30 cm
LES PIZZAS CLASSIQUES
Margherita : 11 €
Tomates, mozzarella
Napoletana : 12 €
Tomate, anchois, olives noires, câpres
Vesuvio : 12 €
Tomates, jambon, mozzarella
Regina : 13 €
Tomate, jambon, champignons, mozzarella
4 Formaggi : 14 €
Crème, chèvre frais, grana padano, gorgonzola, , mozzarella
LES PIZZAS "VIP"
Végétarienne : 13 €
Tomates, poivrons grillés, aubergines grillées, oignons rouge, basilic frais, mozzarella
Miele : 13 €
Crème, chèvre frais, miel, roquette, noix, mozzarella
Pesto : 14 €
Tomate, pesto, tomate cerise, ricotta
Bomba calabrese : 14 €
Tomate, ricotta, Nduja, spianata calabrese, mozzarella
Mortadella : 15 €
Crème, mortadelle de bologne AOP, crème de pistache, buffala, crème balsamique
Fiorentina : 15 €
Tomate, jambon cru, roquette, buffala, huile d’olive
LES ANTIPASTIS
Certains antipastis sont accompagnés de focaccia.
Dimension des plateaux : environ 45 X 30 cm
fromage charcuterie : 28 €
Légumes grillés à l’huile posés sur focaccia : 27 €
(aubergines, poivrons, courgettes)
Beignets de courgette frits : 27 €
Antipasti Focaccia, Bruschetta : 25 €
(tomates, olives noires, basilic)
Panzerotti : 29 €
(mini calzone frit ou au four découpé)
- mortadelle, mozzarella, crème de pistache
- Nduja (farce de porc calabraise), mozzarella, ricotta
- jambon cru, mozzarella, Gorgonzola
Les pizzas dessert à partager
Des recettes originales pour vous surprendre, (dessert découpé en 6 parts) :